八大碗實際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當時儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個數字。當時酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海帶、粉條和農家時令菜蔬（如蘿卜、白菜、茄子等）。其葷菜均是運用獨特工藝先煮后蒸，按照嚴格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。

黃燜雞塊蒸碗

【特點】

雞塊酥嫩、口味鮮汁濃，色澤黃亮。

【原料】

嫩雞肉350克。筍肉75克、水發木耳75克。蔥段10克、白湯250克、味精15克、濕淀粉25克，紹酒、熟豬油各35克、醬油30克、白糖10克。

【制作過程】

雞入沸水氽2分鐘，撈出，冷卻后切成5厘米長、2厘米寬的小塊。將炒鍋置旺火上燒熱，下豬油25克放入蔥段煸至有香味時，即可下入雞塊加紹酒、醬油、白糖及白湯，煮沸后移至微火上，至湯汁稠濃時，把雞塊撈出，皮朝下排放在蒸碗。鮮筍切成滾料塊，同水發木耳一起放入雞汁鍋內，略煮沸。撈出，鋪在雞塊碗內，然后將剩下的湯汁潷入鍋內，雞塊覆蓋在盤中曠鍋中湯汁加入味精，用濕淀粉勾薄芡，淋入熟豬油10克，均勻地澆在雞塊上即成。

什么牌子的原來用個采集器也是半天開不開機但確定電池是有電的原來是機器背面有個小的開關先把那個開關打開然后就可以開機了那個開關很小！

二維碼數據采集器是具有二維碼掃描功能的手持終端，通常被稱為條碼數據采集器、工業PDA等等，將條碼掃描裝置和數據終端一體化，可離線操作。其特點是高性能、體積小、重量輕、一體性、機動性，并適于手持等。具有實時采集、自動存儲、即時顯示、即時反饋、自動處理、自動傳輸等功能，保證了現場數據的實時性、有效性、真實性和可用性。

打開開關，然后輸入帳戶名、密碼確定登錄后可以：

1）入庫管理每件貨物入庫都要貼標簽，用手持機掃描，通過WIFI傳輸至數據庫記錄；

2）出庫管理掃描出庫單條碼，自動顯示出貨物的名稱及存放位置，核對后確認；

3）移庫管理當貨物從一個倉庫移至另外一個倉庫，通過手持機掃描條碼，自動在數據庫中記錄；

4）庫存盤點用手持機掃描庫位后，會自動顯示貨物名稱、數量等，然后掃描條碼，確認貨物是否還在該儲位；

5）貨物查找工作人員在手持機中輸入貨物編號，可以自動跳出該貨物的存放位置及條碼號；

6）中心ERP軟件手持機掃描完可以通過WIFI的形式將數據實時傳輸至中心ERP軟件。

7）倉庫內無線環境搭建可以采用商用無線路由器也可以采用大功率室外型wifi無線基站，發射功率為1000mw。具有傳輸距離長、自動選頻、自動調節最佳傳速等特性，能快速有效布網，采用國際資料加密最高標準，確保了資料的安全性及私密性。

8）配套一臺手持機，可以選用HPC-3000或者HPC-6000

使用手持終端的意義，簡單來說，就是用機器替代人工。

傳統的人工記錄數據，耗時耗力還易出錯，而使用手持終端，可以通過掃描一維或二維條碼，實時準確的記錄數據信息，傳輸到后臺，輕松查詢和管理數據信息。

手持終端pda是指具備電話、藍牙、通信、網絡、定位、計算、拍照、存儲、數據采集等多種功能的便攜式終端設備，在工業場景中應用較為廣泛，具有針對工業現場設計的高防護性、快速響應、堅固耐用、高穩定性、快速響應等特點。

作為快速的手持式數據處理設備，手持終端pda除了一些基礎性能外，通常還集成條碼讀取、條碼識讀、二維碼掃描、二維碼識讀、條形碼讀取、條形碼掃描等與數據采集與傳輸密切相關的功能，不僅能滿足各行業數據采集需求，也能進行及時的數據傳輸，實現電子化數據管理。